Restaurants met Michelinsterren in de buurt van Moraira
De provincie Alicante, bekend om haar gouden stranden en warme klimaat, heeft zich ook gevestigd als een wereldberoemde gastronomische bestemming. Met een rijke mediterrane culinaire traditie en een toewijding aan excellentie, bieden de Michelin-sterrenrestaurants in de regio ongeëvenaarde culinaire ervaringen die fijnproevers van over de hele wereld aantrekken. In dit artikel zullen we de Michelin-sterrenrestaurants in Alicante verkennen, hun specialiteiten, chefs en de unieke ervaringen die ze bieden belichten.
Wat is een Michelin-ster?
Een Michelin-ster is een symbool van culinaire excellentie, toegekend door de prestigieuze Michelin-gids. Oorspronkelijk ontstaan in Frankrijk aan het begin van de 20e eeuw, begon de gids als een hulpmiddel voor automobilisten, met aanbevelingen voor de beste eet- en rustplaatsen tijdens hun reizen. Tegenwoordig staat een Michelin-ster synoniem voor kwaliteit, innovatie en consistentie in de gastronomie.
Voordelen van een Michelin-ster
Voor een restaurant betekent het ontvangen van een Michelin-ster wereldwijde erkenning en een significante toename van het aantal klanten. Voor de regio fungeren deze restaurants als culturele ambassadeurs, trekken ze toeristen aan en stimuleren ze de lokale economie door middel van gastronomisch toerisme.
Michelin-sterrenrestaurants in de buurt van Moraira
Quique Dacosta (Dénia)
- Michelin-sterren: 3
- Chef: Quique Dacosta
- Adres: Rascassa 1, Dénia, 03700, Spanje
- Telefoon: +34 965 78 41 79
- Website: quiquedacosta.es
- Menuprijs: Ongeveer €210 - €290
Het restaurant Quique Dacosta in Dénia is een tempel van avant-gardistische keuken. Met drie Michelin-sterren is het het meest bekroonde restaurant van de provincie. Chef Quique Dacosta, bekend om zijn creativiteit en techniek, biedt een culinaire ervaring die de natuur en de mediterrane omgeving viert. Het menu wordt voortdurend vernieuwd, waardoor bij elk bezoek een unieke ervaring wordt gegarandeerd.
BonAmb (Xàbia)
- Michelin-sterren: 2
- Chef: Alberto Ferruz
- Adres: Carretera Benitachell 100, Xàbia, 03730, Spanje
- Telefoon: +34 965 08 44 40
- Website: bonamb.com
BonAmb, gelegen in Xàbia, biedt een gastronomische ervaring die mediterrane producten en lokale geschiedenis viert. Met twee Michelin-sterren presenteert chef Alberto Ferruz degustatiemenu's die de rijkdom van de regio weerspiegelen, met gebruik van verse vis, zeevruchten en aromatische kruiden.
Casa Pepa (Ondara)
- Michelin-sterren: 1
- Culinair team: Emmanuelle Baron en Alberto Ferruz
- Adres: Partida Pamis 7-30, Ondara, 03760, Spanje
- Telefoon: +34 965 76 66 06
- Website: capepa.es
Casa Pepa, in het hart van Marina Alta, is een gastronomische oase die traditie en innovatie combineert. Opgericht door chef Pepa Romans, behoudt het restaurant zijn essentie onder leiding van Emmanuelle Baron en Alberto Ferruz. Ze bieden vernieuwde mediterrane keuken in een charmante omgeving.
Tula (Xàbia)
- Michelin-sterren: 1
- Chefs: Borja Susilla en Clara Puig
- Adres: Avenida de la Llibertat 36, Xàbia, 03730, Spanje
- Telefoon: +34 966 47 17 45
- Website: tularestaurante.com
Tula, gelegen nabij Playa del Arenal in Xàbia, viert de traditionele mediterrane keuken met hedendaagse accenten. Chefs Borja Susilla en Clara Puig bieden oprechte, huisgemaakte gerechten die gasten verrassen met authentieke smaken en moderne technieken.
Audrey's by Rafa Soler (Calp)
- Michelin-sterren: 1
- Chef: Rafa Soler
- Adres: Avenida Juan Carlos I 48, Calp, 03710, Spanje
- Telefoon: +34 608 66 76 37
- Website: audreys.es
Geïnspireerd door de elegantie van Audrey Hepburn, biedt Audrey's in Calp geëvolueerde Valenciaanse keuken. Chef Rafa Soler presenteert creatieve gerechten die de mediterrane persoonlijkheid en ziel weerspiegelen, waardoor Audrey's een gastronomisch juweel van de regio is.
Beat (Calp)
- Michelin-sterren: 1
- Chef: José Manuel Miguel
- Adres: Urbanización Marisol Park 1A, Calp, 03710, Spanje
- Telefoon: +34 965 87 57 00
- Website: ar-hotels.com
Beat, gelegen in het hotel The Cook Book in Calp, is een voorbeeld van culinaire excellentie. Chef José Manuel Miguel biedt een symbiose tussen mediterrane frisheid en de precisie van de hedendaagse Franse keuken, en creëert zo een gedenkwaardige gastronomische ervaring.
Peix & Brases (Dénia)
- Michelin-sterren: 1
- Adres: Plaza de Benidorm 18, Dénia, 03700, Spanje
- Telefoon: +34 965 78 27 57
- Website: peixibrases.com
Peix & Brases in Dénia is een restaurant dat traditie en avant-garde combineert. Met één Michelin-ster biedt het mediterrane keuken met de nadruk op grills, rijstgerechten en verse seizoensproducten. De wijnkelder, met meer dan 400 referenties, vult het gastronomische aanbod aan.
Casa Bernardi (Benissa)
- Michelin-sterren: 1
- Chef: Ferdinando Bernardi
- Adres: Partida Pedramala 60C, Benissa, 03720, Spanje
- Telefoon: +34 622 30 86 25
- Website: casabernardi.es
Casa Bernardi in Benissa onderscheidt zich door zijn eigentijdse Italiaanse keuken. Chef Ferdinando Bernardi biedt degustatiemenu's met specialiteiten zoals inktvislasagne en spaghetti carbonara, in een omgeving met adembenemend uitzicht.